Makanan pengganti nasi memang menjadi pilihan yang tepat bagi penderita diabetes. Sebagai penderita diabetes, kita harus memperhatikan jenis makanan yang kita konsumsi agar kadar gula darah tetap terjaga. Salah satu alternatif yang bisa kita coba adalah mengganti nasi dengan makanan pengganti nasi yang lebih sehat dan rendah gula.

Menurut dr. Andi Cahyadi, Sp.PD, makanan pengganti nasi yang cocok untuk penderita diabetes adalah makanan yang mengandung karbohidrat kompleks, serat tinggi, dan rendah gula. “Makanan pengganti nasi yang baik untuk penderita diabetes antara lain kentang rebus, ubi jalar, quinoa, dan oatmeal,” kata dr. Andi.

Kentang rebus menjadi pilihan yang baik karena mengandung karbohidrat kompleks yang tidak langsung meningkatkan kadar gula darah. Selain itu, kentang rebus juga kaya akan serat yang baik untuk pencernaan. “Kentang rebus dapat menjadi pengganti nasi yang sehat dan aman untuk penderita diabetes,” tambah dr. Andi.

Selain kentang rebus, ubi jalar juga menjadi makanan pengganti nasi yang cocok untuk penderita diabetes. Ubi jalar mengandung serat tinggi dan memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga tidak membuat kadar gula darah naik dengan cepat. “Ubi jalar bisa menjadi pilihan yang baik untuk menggantikan nasi dalam menu harian penderita diabetes,” kata dr. Andi.

Quinoa dan oatmeal juga menjadi alternatif yang baik untuk menggantikan nasi. Quinoa mengandung protein tinggi dan karbohidrat kompleks yang baik untuk kesehatan. Sedangkan oatmeal kaya akan serat dan memiliki indeks glikemik yang rendah. “Quinoa dan oatmeal bisa menjadi pilihan makanan pengganti nasi yang sehat dan bergizi bagi penderita diabetes,” jelas dr. Andi.

Dengan memilih makanan pengganti nasi yang tepat, penderita diabetes dapat menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mengurangi risiko komplikasi yang mungkin terjadi. Jadi, jangan ragu untuk mencoba alternatif makanan pengganti nasi yang lebih sehat dan bergizi untuk kesehatan kita. Semoga bermanfaat!